ČERNÝ CHLEBÍČEK / BLACK CAKES

ČERNÝ CHLEBÍČEK

25dkg cukr krupice, 28dkg hladká mouka, 5 dkg tuk, 3 vejce, 2 žebra čokolády, 2PL kakao, 1dkg skořice, 2 tlučené hřebíčky a 2 kuličky tlučeného nového koření, 1/2 prdopeč, 15dkg ořechy, 2 balení kandovaného ovoce.

Vejce, tuk a cukr třít do pěny, roztopit čokoládu a přidat s ostatními surovinami. Vytvarovat cca 6ks válečků, potřít vejcem a položit každou na pomaštěný alobal. Péci 25-30 min v horké troubě.

BLACK CAKES

25dkg caster sugar, flour 28dkg, 5 ounces fat, 3 eggs, 2 ribs of chocolate, cocoa 2PL, 1dkg cinnamon, 2 cloves and 2 hammering balls crushed allspice, 1/2 baking powder, 15dkg nuts, 2 packs of candied fruit.
Eggs, fat and sugar rub into foam, melt the chocolate and add the other ingredients. Shape approx 6pcs rollers, rub egg and put each on a greased foil. Bake 25-30 minutes in a hot oven.