KRÉMY A NÁDIVKY DO CUKROVÍ, DORTŮ, ŘEZŮ A JINÝCH MOUČNÍKŮ / CREAMS AND STUFFING

	KRÉMY A NÁDIVKY
NÁDIVKA OŘECHOVÁ	30dkg ořechy, sáček drcených piškotů a trocha strouhanky, 2 žloutky, 12,5dkg másla, trochu rumu a marmelády, sníh ze 2 bílků
NÁDIVKA KOKOSOVÁ	10dkg másla,10 dkg cukr, 2PL horké vody, 5-6 dkg kokosu
NÁDIVKA ŽLOUTKOVÁ	2dkg cukr, 5dkg máslo, 1 žloutek, 1 vanilkáč, rum
NÁDIVKA DOVNITŘ	1 vejce, 10dkg cukr, 10 dkg ořechy, rum. Peče se společně s cukrovím
NÁDIVKA SNĚHOOŘECHOVÁ	sníh ze 3 bílků, 17dkg cukru, 14 dkg ořechy, 1PL kakao. Peče se společně s cukrovím
NÁDIVKA DO OŘECHŮ	15dkg máslo,15dkg cukr krupice, 15dkg ořechů, žloutek nebo rum
NÁDIVKA DO ŘEZŮ	sníh ze 2 bílků, 2PL kakao, 10 dkg ořechy,10dkg cukr. Peče se společně s cukrovím.
KRÉM KARAMELOVÝ	1x konzerva slazeného kondenz. mléka, 15dkg másla. Plechovku vařit 2 hodiny ve vodní lázni. Po vychladnutí vešlehat máslo.
KRÉM PAŘÍŽSKÝ	1l šlehačka, 10dkg krupicový cukr,15dkg kakao. Vše uvařit a nechat 24 hod vychladit, pak vyšlehat.
KRÉM ZÁKLADNÍ	1/2 l mléka, 10dkg polohrubá mouka, 2 žloutky, 1/2kg máslo. Mléko a mouku svařit na hustou kaši, stáhnout z plotny a vešlehat 2 žloutky. Do vychladlého vešlehat máslo. Pak jen vařechou cukr a příchutě.

KRÉM PUDINKOVÝ

1/2 l mléka, 2 ks vanilkový puding. Do vychladlého vešlehat máslo.

CREAMS AND STUFFING

Nutty stuffing
30dkg nuts, a bag of crushed biscuits and a bit of bread crumbs, 2 egg yolks, 12.5 ounces of butter, a little rum and marmalade, snow whites of 2
 
Coconut stuffing
10dkg butter 10 ounces sugar 2PL hot water, 5-6 ounces coconut
 
Stuffing yolk
2dkg sugar 5dkg butter, 1 egg yolk, 1 vanilla sugar, rum 

Stuffing INSIDE
1 egg, 10dkg sugar, 10 dkg nuts, rum. Baked cookies together with
 
Nutty Stuffing snow
snow from 3 egg whites, 17dkg sugar, 14 dkg nuts, cocoa 1PL. Baked cookies together with
 
Stuffing in NUTS
15dkg butter, caster sugar 15dkg, 15dkg nuts, egg yolk and rum
 
Stuffing the cut
snow of 2 egg whites, cocoa 2PL, 10 ounces walnuts, sugar 10dkg. Baked with cookies.
 
CREAM CARAMEL
1 can of sweetened capacitor. milk, butter 15dkg. Tin can cook two hours in a water bath. When cool whisk in the butter.
 
CREAM Parisian
1 liter cream, 10dkg semolina sugar, cocoa 15dkg. All cooked and let cool 24 hours, then whip them.
 
CREAM ESSENTIAL
1/2 l milk, 10dkg flour, 2 egg yolks, butter 1/2kg. Milk and flour to weld thick paste, download from the heat and whisk in 2 egg yolks. Whisk in the cooled butter. Then just spoon sugar and flavors.